★今日のメニュー

・ご飯
・牛乳
・肉じゃが
・いんげんのごま和え
・納豆

　納豆は大豆を煮て稲わらで包んで保存したところ、稲わらにいる納豆菌が作用して自然に発酵したのが始まりといわれています。納豆は消化もよく栄養バランスのとれた食べ物です。体を作るたんぱく質が多いのはもちろんのこと、骨を作るときに必要なビタミンＫ２やカルシウムが多いので骨の健康を守る食べ物としても注目されています。また、納豆のネバネバは「ムチン」という成分で、お肌のみずみずしさを保ち、老化を防ぐ働きがあるそうです。よくかき混ぜて食べましょう。