★今日のメニュー

・ご飯
・牛乳
・里芋と生揚げのそぼろ煮
・キャベツともやしのごま酢和え
・デザート

　今日は目の愛護デーです。それにちなんでブルーベリーゼリーにしました。ブルーベリーは目にいいと言われていますが、これはブルーベリーの青紫色の色素の働きです。この色は「アントシアニン」という色素で、視力低下を防いだり、疲れ目に効くと言われています。