★今日のメニュー

・秋の味覚ご飯
・牛乳
・鶏そぼろ入り厚焼き玉子
・なめこ汁

　きのこ類は、最近では一年中出回るようになりましたが、本来は秋が旬の食べ物です。独特の味や香りがあり、うまみのもとになる成分がたくさん含まれているので、料理に入れるとおいしい「だし」がたくさん出ます。きのこは低カロリーなのでダイエットに効果があり、肥満を防ぎます。また食物繊維をたくさん含むので、おなかの中の掃除をして便秘を防いだり、ガンなどの病気を防ぐ働きがあります。今日の秋の味覚ご飯は給食室で作りました。しっかり食べましょう。