★今日のメニュー

・山型食パン
・牛乳
・マカロニグラタン
・コンソメスープ

　マカロニはイタリアの代表的なパスタの一種です。小麦粉に水を加えて、それを練って粘土のような生地を作り、いろいろな形にしてから乾燥させて作ります。穴のあいた細長いマカロニが有名ですね。あの穴は生地を早く乾燥させるためと、料理を作るときに早く熱が通るようにするためにあいています。マカロニの形にはいろいろあります。例えば貝殻の形、ちょうちょうの形、車輪の形などです。今日のマカロニグラタンには貝殻の形のマカロニが入っています。