●７月２０日　献立
ナン　ドライカレー　サブジ　ソフトクリームヨーグルト




★今日の浅皿のおかず『サブジ』は、インドの料理です。
『サブジ』は、野菜の蒸し煮、炒め煮のことで、ベジタリアンの多いインドの食卓にはかかせない料理だそうです。キーマカレーやチキンカレーなどのインドカレーと組み合わせると、バランスがよくなります。
今日は、じゃがいもとキャベツとダイストマト缶を使って炒め煮にしました。
香辛料が効いていると食欲がわきますね☆★