【こんだて】

・ご飯　・牛乳
・チキン南蛮〜タルタルソース〜
・キヌア入りひじきの炒め煮
・なめこ汁

裾野頂飯（すそのいただきめし）は、裾野市でトレーニングをするスポーツ選手を応援する食事です。裾野市や静岡県の食材を使った栄養バランス満点の献立です。

ひじきの炒め煮は、裾野市須山地区でとれたキヌアを使用しました。初めて食べる人も多かったかもしれませんね。同じ穀類の米や小麦と比べるとたんぱく質・カルシウム・鉄分などたくさん入っているのでスーパーフードとよばれています。

つぶつぶしているのが「キヌア」です。プチプチした独特な食感を感じることができたでしょうか？