５月２５日（月）

☆★今日のメニュー★☆
・ごはん
・牛乳
・チンジャオロース
・中華スープ

きょうは、チンジャオロースについてお知らせします。「チンジャオロース」とは「肉とピーマンの千切り炒め」と言う意味があります。ピーマンには、赤や黄色、紫など色々な色の種類があります。色の違いによって、栄養にも違いがあります。たとえば、カロテンと呼ばれる緑黄色野菜に多く含まれる栄養素は、緑や黄色のピーマンよりも赤ピーマンの方が豊富に含まれていて、これらの２倍以上もあります。みなさんも緑のピーマンだけでなく、赤や黄色、紫色のピーマンも食べてみてください。