７月１５日（水）

☆★今日のメニュー★☆
・キムタクごはん
・牛乳
・鯖の味噌煮
・モロヘイヤと春雨のスープ

きょうはスープに入っている「モロヘイヤ」についてお知らせします。モロヘイヤはエジプトが原産の野菜で、クレオパトラも好んで食べていたといわれています。古代エジプトの伝説に、どんな薬を飲んでも治らなかった王様の難病がモロヘイヤのスープで治ったという話があります。そのためモロヘイヤは「王様の野菜」と呼ばれています。「王様の野菜」というだけあって、モロヘイヤは栄養価の高い野菜として有名です。
今日のモロヘイヤは裾野市でとれたモロヘイヤです。