究極の給食 SEASON2
- 公開日
- 2024/10/28
- 更新日
- 2024/10/28
職員室より
ごはん
豚キムチ
牛乳
さつま汁
キムチ。栄養豊富な発酵食品で、乳酸菌やビタミン、食物繊維など健康に欠かせない多くの成分を含んでいる。 適量を守りながら、効果的に食事に取り入れることで、腸内環境の改善や免疫力の向上、ダイエットサポートなど、さまざまな効果が期待できるという。
私はそんなキムチがあまり得意でなかった。小さいころ、辛いものが苦手な私にとって、なんでこんな食べ物があるのかと不思議に思っていたくらい、あまり口にしてこなかった。しかし、齢を重ね、様々なものを食べてくる中で、いつの間にかキムチが食べられる、、、いやむしろおいしいではないか!と思えるようになってきた。今朝もキムチをTKG(卵かけご飯)の上にのせ、豪快にかきこんできた。それくらい、キムチが好きなのである。辛さも、なぜか大丈夫になってきた。よく『歳を取ると舌がばかになるんだよ』というが、そういうことなのか!?
さて、ではいただこう!豪快にご飯を豚キムチの入った浅皿にぶっこみ、かきこむ!!
う~~ん!うま、、、、、あ、、、?あれ? ・・・・・辛くない・・・・。
キ・・・キムチはどこだ!?俺のキムチは!?
、、、そりゃそうだ。給食だもの、、、。ここに大人クオリティを求めたら、きっと子どもたちは私がかつてそうであったように、キムチは辛いから食べないだろう。『辛くないキムチ』が、子どもたちにはいいのだ。いや、もしかしたら子どもたちの舌は敏感だから、今日のキムチでさえ、もしかしたら辛いと思ってしまっているのかもしれない、、、。
そうか、、、。これが、『給食センターさんの優しさ』なのだ、、、。自分本位で給食を考えていてはだめだ、、、。私はまだまだだ。思いやりを持たなければ、給食は語れない。
さつま汁に入っているさつまいもの甘味が、反省した心を少しだけ癒してくれた、、、。今日も完食!ごちそうさまでした。給食センターの皆さん、いつもおいしい給食をありがとうございます。