今日は、１年生の家庭科で、
「イワシの手開き」という題材の
調理実習がありました。

イワシを指先で開き、ワタをとってから洗う
という初めての調理に、男子も女子も、
最初は怖々でしたが、家庭科ボランティアの方の
的確なアドバイスですぐに慣れ、
おいしそうな「イワシの開き」ができあがりました。

来週は、この開きを使って、「イワシの蒲焼き」を
調理するそうです。

楽しみですね。