2月15日 フーヨーハイ
- 公開日
- 2016/02/15
- 更新日
- 2016/02/15
学校から
<今日の献立>
ご飯・牛乳・フーヨーハイ・中華スープ・花野菜のおかか和え
<今日の地場産物>
にんじん(裾野市)
キャベツ(裾野市)
根深ねぎ(裾野市)
フーヨーハイは、「芙蓉蟹」と書きます。字の通り、芙蓉の花のように、ふわりと仕上げた、中国のかに料理です。日本では、「かに玉」の名前で親しまれています。このフーヨーハイをご飯にのせると、日本生まれの「天津飯」になります。