７月１２日（木）　
　
今日の献立　
　黒ざとう入り食パン・牛乳・かつおチーズフライ・ナポリタン・かぼちゃのミルクスープ

今日の地場産物は・・・？
　　市内金沢でとれた「じゃがいも」、市内茶畑でとれた「たまねぎ」、
焼津市でとれた「かつお」　です。

きょうのパンは黒ざとう入りです。
ふだんみなさんがよく使う白いさとうは、黒ざとうを精製したものです。
黒ざとうには、白いさとうにくらべて骨や歯を作るもとになる「カルシウム」や、貧血（ひんけつ）を防ぐ働きのある「鉄分」が多く含まれています。
また、白ざとうには含まれていない「ビタミン類」も、少しですが含まれています。
白ざとうにくらべて独特の風味があるので、かりんとうなどによく使われています。
では、ここでクイズです。
黒ざとうのおもな産地はどこでしょうか？
…答えは沖縄県と奄美大島です。
沖縄県・奄美大島などサトウキビ栽培が盛んな地域では白ざとうと同じように売られていますが、その他の地域ではミネラル分を豊富に含むことから、健康食品として売られています。