【９月１０日（木）の献立】

・ぶどう入り丸型パン
・牛乳
・ポークビーンズ
・もやしのソテー
・いちごチーズ

　ポークビーンズは、豚肉と大豆、トマトなどの野菜を一緒に煮込んだアメリカの家庭料理です。今日の大豆は、乾燥した大豆を調理室でゆでました。ホクホクとしたやわらかい大豆に仕上げるためには火加減とアク取りが重要です。調理員さんの愛情たっぷりのポークビーンズに仕上がりました。大豆は畑のお肉といわれるくらい栄養があるので、しっかり食べてほしいです。