☆★今日のメニュー★☆
・揚げパン（シナモン）
・牛乳
・トマトシチュー
・野菜ソテー

きょうはみなさんに大人気のメニュー「揚げパン」です。そこできょうは揚げパンに使われている「シナモン」についてお知らせします。シナモンはスリランカ特産の植物で、この木の枝や根の皮をはいで乾燥させたものをスパイスとして使います。シナモンは香りがよく、殺菌力があるためヨーロッパでは昔から肉を保存するのにかかせないものとして利用されてきました。また、シナモンは砂糖の甘さを引き立てるので、菓子作りにもよく使われます。日本でも京都の八つ橋をはじめとしたお菓子につか使われていますね。